1．フリーストールならイングリッシュボーンの牛を残す

あなたの乳牛がイングリッシュボーンの牛かヨーロピアンボーンの牛かを判断する簡単な方法は、上の写真のように自分の腕で計ることだとノーコファームズのフィル・ヘルフターさんは説明します。

牛の真後ろに立ち、両手を伸ばしてフックと呼ばれる腰角突起をつかみます。

そのとき、あなたの両腕が腰角突起をつかむのにどれだけ伸ばされるかすべての牛で比較するのです。イングリッシュボーンの牛とはピンと呼ばれる坐骨から腰角突起までが長い牛のことです。

2．イングリッシュボーンの牛の特徴

• 坐骨から腰角までが長い牛は背中が平らで、肋骨が開き、肩幅も広い。
• 全体的に骨太で骨量のある牛である。
• 胎児の入る容積が大きいため安産である。
• 高い飼料摂取量が期待できる。

シリーズ『世界一の酪農経営』

【世界一の酪農経営】ノーコファームズ　フィル・ヘルフターさんの経営哲学https://www.nastokyo.co.jp/reports/management_top/