カリフォルニア海外研修2012/4/16　AMTS（アグリカルチュアル・モデリング＆トレーニングシステム）セミナー

UPDATE 2012.04.28

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4/16　AMTS（アグリカルチュアル・モデリング＆トレーニングシステム）セミナー

講師：Dan Waldner　DATA
★カリフォルニア生まれ。カンサス州立大学を卒業。ウエスタン・ケンタッキー大学博士号取得。オクラホマ大学で教鞭を執った後、カーギルに入社。その後、Tulare郡でコンサルタントとなる。30農場40,000頭を管理。

飼料設計が経営に占める割合は15％でしかなく、農場の条件によっての違いや、牛も1頭1頭違うため、栄養の要求量は意味がない。
大切なことは、牛を観察すること。そして、農家とよく話をすること。
飼料設計を獣医がすることはほとんどない。カリフォルニアの農場は飼料原料をメーカーから購入することがほとんどなく、単味中心である。そのため飼料メーカーに左右されない経営をしている。
飼料計算ソフトはどれでも同じ。違いは「チェックできる項目が違う」ということくらいである。
糖分＋デンプン質＝27～37％の範囲で保つようにしている。
MUNは予想値なので参考値程度にしている。
アメリカ西部はアーモンドの生産が多く、その殻はすべてペクチンで糖分も高くコーンサイレージの代替品となる。コーンサイレージよりも消化がとても良い。ルーメン内での消化が良く、タンニン酸によりバイパス効果も期待できる。
PCを使ってのアミノ酸バランス（リジンとメチオニン）はカリフォルニアでは乳量に反応せず、乳量36Kg以上の牧場でないと意味がない。
CPの値はあくまで結果。ターゲットではない。

Q：飼料設計をどのような手順で行うのか？

まず始めに牛舎に行って牛を見る。
何を給与しているのか、残飼量、乳量、乾物摂取量、実際の給餌手順、ボディコンディション、糞、歩く状態、乳房炎のチェック、周産期病の有無を確認。
それから、餌の単価、添加物の内容の確認。
粗飼料はサンプリングし、いくつかを分析し平均化する。

Q：AMTSとCPMデイリーとの違いについて

CNCPS（コーネル・ネット・カーボン・プロテイン・システム）とCPM（コーネル・ペンシル・ウイリアムマイナー）Dairyは大学の研究用に開発されたソフトで、NRCはその研究者数名で作られた飼料基準である。
CNCPSとCPMDairyはソフトウェア会社に版権を売却し、その後、AMTSとNDSというソフトが生まれた。